Tag: brød
-
God weekend
•
Jeg starter weekend med et langtidshævet ølandsbrød sammen med en af mine tidligere kollegaer, Hanne, som jeg har købt et teak sminkebord af. Hanne sælger nemlig de skønneste ting i butikken Havely i Følle og i butiksfællesskabet Butik Zærlig i Rønde, især førstnævnte er et besøg værd – jeg har tidligere skrevet om…
-
Blogvenskaber
•
I fredags havde jeg besøg af Julia fra The Vintage Hausfrau og Pernille fra Pescno til lidt kaffehygge og genbrugsshopperi. Det var simpelthen så hyggeligt og jeg må indrømme, at jeg virkelig også trængte til at se andre mennesker efter en uge stærkt præget af den ondeste sygdom, omgangssyge! Gang på…
-
Groft speltbrød
•
1/2 liter vand 250 gram 5 kornsblanding 15 gram gær 1 spsk. honning 2 tsk. groft salt ca. 500 gram fuldkorns speltmel Opløs gæren i det kolde vand, tilsæt de øvrige ingredienser (kom salten i til sidst) og ælt ca. 10 minutter på en røremaskine. Lad dejen hæve 24 timer…
-
Det bedste brød
•
Dette brød er yndlingsbrødet herhjemme, det er super nemt at lave, smager fantastisk og kræver næsten ingen ting. Opskrifter har jeg fået fra #mindronning fra instagram. Opskrift: Gæren opløses i vandet, tilsæt melet og til sidst salt. Derefter skal skålen dækkes med husholdningsfilm og stå i køleskabet til dagen efter…